Weingut Strommer-Gabriel
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Barrique

Beim Barrique-Ausbau werden vorwiegend Rotweine, aber auch manche Weißweine, für 6 bis 18 Monate im Holzfass gelagert. Dadurch, dass der Gerbstoff aus dem Holz in den wein übergeht, erhält der Wein einen so genannten „Holzfass-Ton“.